ESTUDOS DE ESTABILIDADE – Suplementos alimentares e alimentos – Seleção amostras

SUPLEMENTOS ALIMENTARES E ALIMENTOS

Como escolher AMOSTRAS e LOTES para Estudo de Estabilidade (e avaliar o T0)

Você sabe qual lote realmente é apropriado para colocar em câmara de estabilidade — e como evitar começar um estudo “torto” já no Tempo Zero (T0)?

Neste corte do meu curso sobre Determinação do Prazo de Validade – Estudos de Estabilidade em Suplementos Alimentares e Alimentos, eu explico de forma prática:

– Como selecionar amostras e lotes para estudos de estabilidade

– O que precisa estar “redondo” no T0 para o lote ser um bom candidato

– Quais pontos avaliar antes de iniciar a incubação em câmara de estabilidade

– Como reduzir risco de retrabalho (e de conclusão frágil no final do estudo)

Referência: Guia ANVISA 16/2028 – Orientações para determinação do prazo de validade de alimentos. Se você trabalha com qualidade, P&D, regulatórios, produção ou laboratório, esse conteúdo vai te ajudar a tomar decisões melhores antes de começar o estudo de estabilidade.

Curso de ESTUDOS DE ESTABILIDADE – determinação prazo de validade – Suplementos alimentares e alimentos – Seleção amostras/ lotes de produtos

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