Consultoria técnica e suporte para otimização de processos em qualidade e segurança de alimentos, incluindo ISO 9001 e FSSC 22000. Possui expertise em blends e aditivos com proteínas animais no MAPA, definição de especificações, controle de alergênicos e APPCC.
Atua na certificação ABNT 15511 e ISO 22000, além de suporte regulatório e gestão da produção. Atende fabricantes e importadores de produtos para consumo humano (Anvisa) e animal (MAPA), garantindo conformidade e eficiência.
• Sistema de qualidade e segurança de alimentos (ISO9001 e FSSC22000);
• Expertise em Blends e aditivos com proteínas animais no MAPA;
• Definição das especificações de produtos, controle e gestão de indicadores de processo;
• Técnicas de controle de alergênicos (programa clean label) e contaminação cruzada;
• Otimização do estudo APPCC (redução de custos de análises);
• Suporte em Certificação ABNT 15511 e Certificação ISO22000;
• Expertise em mercados de carnes, lácteos, panificação e bebidas;
• Suporte em Regulatórios, Garantia e Controle das operações de produção e qualidade;
• Suporte em Comitê de Crises, Controle e Gestão de indicadores de processo.
Ações relacionadas a empresas fabricantes e/ou importadoras de produtos linha humana ANVISA e/ou animal MAPA.
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